Doe mee aan ons kerstspel en probeer een handgemaakt houten product te winnen 🌿🎁 Doe mee aan ons kerstspel en probeer een handgemaakt houten product te winnen 🌿🎁
Walnoot, symbool van kracht en levensduur
De walnoot is een majestueuze boom die meer dan 30 meter hoog kan worden en vruchten voortbrengt met een harde, groene schil die één of meerdere noten bevat.
De vruchten van de walnotenboom worden wereldwijd veel gegeten door mensen en dieren! Het walnotenhout wordt daarentegen zeer gewaardeerd voor het maken van meubels of ambachtelijke producten, omdat het een prachtige kleur en prachtige glans heeft.
Technische fiche van notenhout
Hier vindt u alle informatie die u nodig hebt om het notenhout te begrijpen. Wij hebben de kenmerken, specificaties en informatie over dit uitzonderlijke hout verzameld.
| Kenmerken | Beschrijving | |
|---|---|---|
Gebruikelijke naam | Walnoot | |
Wetenschappelijke naam | Juglans | |
Type | Fruitboom uit de Juglandaceae-familie. | |
Bladkleur | Groene bladeren die in de herfst geel worden en dan afvallen. | |
Kleur van de vrucht | De vrucht van de notenboom is de walnoot. Deze ontwikkelt zich in een zeer dikke schil, de bolster. In de herfst valt de schil eraf en wordt de noot geoogst. | |
Houtkleur | Walnotenhout staat bekend om zijn schoonheid en duurzaamheid. Het is bruin van kleur, met variaties van licht- tot donkerbruin. | |
Hoogte | Tot 25 meter. | |
Diameter stam | De grootte van de stam hangt af van de leeftijd van de boom. Gemiddeld heeft een volwassen walnotenboom een stam van één meter. Maar sommige bomen kunnen een stam van meer dan 2 meter doorsnee hebben. | |
Groei | Zeer snelgroeiend. De notenboom kan elk jaar een meter groeien. | |
Levensduur | Tot 300 jaar. | |
Hardheid | Hardhout, bestand tegen krassen en scheuren. | |
Bloem | De vrouwelijke bloemen zien eruit als kleine groene bloemetjes, terwijl de mannelijke bloemen een trosje kleine hangende bloemetjes zijn. | |
Vruchten | Walnoten: een energierijke noot met een hoog gehalte aan vetzuren, eiwitten en antioxidanten. | |
Blad | De bladeren zijn langwerpig en licht puntig aan het uiteinde, met een glad oppervlak. De grootte van de bladeren hangt af van de soort walnoot. | |
Bloeiperiode | Tijdens de zomer | |
Beschikbaarheid van walnotenhout | ★★★☆☆ | |
Prijs van walnotenhout | ★★★★★ | |
Ziekten en plagen | Bacterievuur is de meest voorkomende ziekte die notenbomen aantast. |
Beschrijving van notenhout
Ontdek van dichterbij de kenmerken en toepassingen van notenhout, evenals de geschiedenis en de voordelen ervan als materiaal voor ambacht en decoratie.
Waar vind je walnotenbomen in de wereld
De walnotenboom houdt niet van schaduw of vochtigheid, en groeit dus niet in dalen of bossen.
Wereldwijd worden walnoten op grote schaal geteeld in Noord-Amerika en Azië, maar ook in Zuid-Frankrijk.
Californië is de thuisbasis van 's werelds grootste walnotenplantage.
De fascinerende geschiedenis van de walnotenboom, van de oudheid tot heden
Dankzij bloem- en stuifmeelfossielen weten we dat de walnotenboom al sinds het Tertiair bestaat.
Dankzij de vele veroveringen van gebieden en botsingen tussen de Perzen en de Grieken reisde de walnotenboom van het Himalayagebergte naar Europa, vervolgens in de 16e eeuw naar Zuid-Amerika en ten slotte in de 17e eeuw naar Noord-Amerika.
Sporen van de walnotenboom in Frankrijk gaan terug tot de jaren 1880.
Voorbeeld van walnootsoorten, een diversiteit om te ontdekken
Zwarte walnoot - juglans nigra
Gebruikelijke naam
Amerikaanse walnoot of zwarte walnoot
Juglans nigra
Aardrijkskunde
Een boom die groeit van Texas tot Canada
Kenmerken
Hoogte van 30 meter met een donkere schors
Bladeren en vruchten
Grote bladeren en noten met een ruwe schil
Bladeren van ongeveer 60 centimeter
Asgrauwe walnoot - juglans cinerea
Gebruikelijke naam
Butternut of witte walnoot
Juglans cinerea
Geografie
Boom die groeit in het oosten van de Verenigde Staten
Kenmerken
20 meter hoog met een lichtgrijze schors
Bladeren en vruchten
Donzige bladeren en noten die in trossen van 6 vruchten groeien
Bladeren van ongeveer 60 centimeter
De kenmerken van walnoothout, van schoonheid tot verdwijning
- Een zeer gewaardeerd hout
Walnotenhout wordt overal ter wereld zeer gewaardeerd. In Europa is walnoot jarenlang het kostbaarste hout gebleven.
- Een unieke uitstraling
Walnoothout is een glanzend hout met een fijne, dichte nerf. Het heeft weinig nerven maar veel schakeringen, want het spinthout (het buitenste deel van de stam) is lichtbruin, terwijl het kernhout donkerbruin is met zwarte nerven. Het is een hard, krasbestendig hout.
- Walnoothout wordt steeds zeldzamer
Walnoothout is een duur hout omdat het steeds zeldzamer wordt. Deze boom, die onze streken al eeuwenlang bevolkt, heeft immers vele oorlogen meegemaakt en is maar weinig vermeerderd en herplant. Tijdens de Eerste Wereldoorlog werden bijvoorbeeld de geweerkolven van walnoothout gemaakt vanwege de robuustheid ervan.
- Hout voor kastenbouw
Omdat het gemakkelijk te bewerken is en zeer aantrekkelijk, is het populair bij houtbewerkers. Het is een houtsoort die weinig beweegt en niet krimpt of krom trekt. Van notenhout kan van alles worden gemaakt, zoals meubels, tafels, stoelen, serviesgoed, schalen, snijplanken, sieraden en zelfs vlinderdassen!
Oogsten en drogen van noten voor een optimale bewaring
De walnotenboom bloeit en draagt zijn vruchten niet in dezelfde periode als andere fruitbomen. De knoppen verschijnen eind april en bloeien eind mei. Daarna rijpen de vruchten in oktober en vallen de bladeren eind oktober.
Om de eerste noten te krijgen, moet je veel geduld hebben. Een walnotenboom kan tot 25 jaar nodig hebben om zijn eerste noten te produceren. Maar omdat het een boom is die tot 300 jaar kan leven, als je een walnotenboom in je tuin plant, heb je gedurende je hele leven noten.
Het verzamelen van de noten gebeurt aan het begin van de herfst, hetzij handmatig door met een stok op de boom te tikken, hetzij mechanisch met machines die de bomen laten trillen zodat de vruchten vallen. Tegenwoordig wordt, omwille van rendabiliteit, steeds vaker mechanisch geoogst.
Zodra de vruchten met hun omhulsel (brou genoemd) zijn verzameld, moeten ze gedroogd worden om schimmelvorming te voorkomen. Dit proces is ook mechanisch: de noten draaien in een machine en worden met veel water gewassen om takken, bladeren en stenen te verwijderen. Vervolgens worden ze handmatig gesorteerd en gedroogd.
De laatste stap bestaat uit het wegen, kalibreren en verpakken van de noten voor distributie.
De voordelen van walnoten
De walnoot is een energierijke noot met veel voordelen.
- Voor de gezondheid
Walnoten hebben antioxiderende eigenschappen en zijn ook zeer rijk aan omega-3 en omega-6 en aan vitamines B en E. Ze worden aanbevolen om cholesterol, hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van diabetes te verminderen.
- Voor de keuken
Walnoten worden veel gebruikt bij het bakken van gebak, omdat ze desserts een lekkere smaak geven. Ze passen ook perfect bij een salade of bij kaas. Walnoten kunnen ook in de bakkerij worden gebruikt, bijvoorbeeld in brood.
- Voor zijn olie
Walnootolie is opnieuw een eersteklas olie geworden om mee te koken. Ze wordt verkregen uit zeer droge, oude walnoten die gebroken en vervolgens geperst worden om alle olie eruit te halen.
- Voor drankjes
Vin de la Saint-Jean kan ook worden gemaakt van jonge noten die nog in hun dop zitten, gemacereerd in brandewijn. Vervolgens worden wijn en suiker toegevoegd om een in Frankrijk zeer gewaardeerde wijn te maken.
De rol van mannelijke en vrouwelijke bloemen van de walnotenboom
De bloemen van de walnotenboom zijn eenslachtig, dat wil zeggen dat er een mannelijke en een vrouwelijke bloem zijn. Het zijn geen sierbloemen; ze dienen voor de voortplanting.
- De mannelijke bloem vormt een katje, een groep van meerdere bloemen die een hangende bloem van 5 tot 10 centimeter vormen (zie foto).
- De vrouwelijke bloem is een kleine groene bloem, gegroepeerd in aren van 2 of 3 bloemen.
De bestuiving gebeurt niet door insecten, maar door de wind! Houd er ook rekening mee dat wanneer de walnotenboom jong is, hij alleen vrouwelijke bloemen produceert.
De walnotenboom en de biodiversiteit, een levend ecosysteem
De walnotenboom is een grote boom die een habitat en voedsel biedt aan vele soorten. Vogels, eekhoorns en zelfs vleermuizen vinden hun toevlucht in deze boom. Ofwel maken ze hun nest op de takken, ofwel nestelen ze in de natuurlijke holtes van oude walnotenbomen.
De noten die de walnotenboom produceert zijn een belangrijke voedselbron voor eekhoorns, vogels en kleine zoogdieren. Bovendien verplaatsen ze tijdens het eten zaden en dragen ze bij aan de verspreiding en groei van walnotenbomen.
Is de walnotenboom giftig?
De schil die de vrucht omhult en de bladeren van de walnotenboom bevatten juglone, die als een natuurlijk herbicide werkt rond de hele omtrek van de boom. Wanneer de bladeren vallen, komt de daarin aanwezige toxine vrij in de bodem en voorkomt dat er planten kunnen groeien.
Er is een gezegde: "Doe nooit een dutje onder een walnotenboom, anders krijg je hoofdpijn".
Voor het onderhoud van de tuin wordt aangeraden purin van walnotenbladeren te maken en dit over de tuin te sproeien als insecticide en herbicide.
In de geneeskunde wordt deze toxine gebruikt om huidontstekingen zoals eczeem te behandelen.
Ziekten en plagen die de walnoot aantasten
- Anthracnose: een ziekte die optreedt tijdens de bloei en bij hevige regen. Deze kleine schimmel veroorzaakt dat de bladeren uitdrogen en vervolgens afvallen. Ze verzwakt de boom, maar leidt zelden tot het afsterven ervan.
- Bacterievuur bij de walnoot: een ziekte die de vruchten aantast en kleine vlekjes op de schil veroorzaakt. De ziekte infecteert vervolgens de vrucht, die zwart wordt en afvalt.
- De eikenprocessierups tast vooral eikenbomen aan, maar valt ook vaak walnotenbomen aan. Deze rups eet van de bladeren en kan veel bladverlies veroorzaken.
De natuurlijke schoonheid van de walnoot in beeld
Een zorgvuldig geselecteerde verzameling beelden om u te inspireren en uw nieuwsgierigheid te prikkelen.
Ontdek de ongelooflijke veelzijdigheid van hout aan de hand van verschillende houtsoorten en de wereld van houtbewerking. Als je je abonneert, ontvang je wekelijks informatie over hout en houtsoorten.
Ontdek andere houtsoorten
Een gevarieerde selectie houtsoorten die de schoonheid en diversiteit van houtsoorten wereldwijd benadrukt.
Probeer voor Kerstmis een van onze 3 favoriete kuksa's te winnen. Een handgemaakte houten mok om de feestdagen te vieren. 🎄
Voeg hieronder je e-mailadres toe om mee te doen
Uitslag van de wedstrijd op 21 december. 🍀
