Jeneverbes, een emblematische boom van droge gebieden
Jeneverbes is een kleine boom of struik die op het noordelijk halfrond in droge of dorre gebieden groeit. Het is een plant die geen speciale zorg nodig heeft en zeer robuust is. De jeneverbes kent vele variëteiten en elk van hen heeft heilzame eigenschappen voor de menselijke gezondheid of voor de natuur.
Wees echter voorzichtig, want alleen de jeneverbes en de stekelige jeneverbes zijn eetbaar, de andere soorten zijn giftig.
Gegevensblad jeneverbeshout
U vindt hier alle informatie om u te helpen jeneverbes hout te begrijpen en te gebruiken. Wij hebben de kenmerken, specificaties en informatie van dit uitzonderlijke hout verzameld.
| Karakteristiek | Beschrijving | |
|---|---|---|
Gebruikelijke naam | Jeneverbes | |
Wetenschappelijke naam | Juniperus communis | |
Type | Struik van de Cupressaceae-familie. | |
Bladkleur | Zeer stekelige donkergroene naalden die in paren groeien. | |
Kleur van de vrucht | Eenmaal bestoven vormt de vrouwelijke jeneverbes een donkerblauwe of rode bes die in 1 of 2 jaar rijpt, ook wel jeneverbes genoemd. Meer informatie over het gebruik van de bessen. | |
Houtkleur | Jeneverbeshout varieert in kleur van geel tot roodbruin. Bij het ouder worden wordt het hout donkerder van kleur. | |
Hoogte | Tussen 4 en 10 meter hoog voor de jeneverbes. Sommige jeneverbesvariëteiten kunnen tot 40 meter hoog worden. | |
Kofferbak | De stam van de jeneverbes heeft een ruwe schors en is lichtgrijs van kleur. Hij kan gedraaid, gebogen of vol knoesten zitten. Dit hangt af van de locatie en de omgeving. | |
Groei | Langzaam. Ongeveer 30-60 centimeter per jaar. | |
Levenslang | Tussen 50 en 500 jaar, afhankelijk van de jeneverbes. | |
Hardheid | Zeer hard en rotvrij hout, d.w.z. een hout dat niet rot. | |
Vruchten | De vrouwelijke jeneverbes produceert bessen. De kleur van de bessen varieert naargelang de soort jeneverbes. Sommige zijn eetbaar, andere giftig. Lees meer over de bessen. | |
Blad | De vorm van het blad varieert naargelang de soort jeneverbes. Het kunnen scherpe of zachte naalden of schubben zijn. | |
Bloeiperiode | In de lente, tussen maart en mei. | |
Beschikbaarheid van jeneverbeshout | ★★★★☆ | |
Prijs van jeneverbes hout | ★★☆☆☆ | |
Ziekten en plagen | De jeneverbes is bijzonder gevoelig voor één ziekte: perenroest, die grote schade toebrengt aan bladeren en vruchten. Rode spinnen, kevers en schildluizen zijn de belangrijkste plagen van de jeneverbes. |
Beschrijving van jeneverbes hout
Bekijk de kenmerken en het gebruik van jeneverbes, evenals de voordelen voor de gezondheid en de voordelen als ambachtelijk en decoratief materiaal.
Waar vind je de jeneverbes in de wereld?
De jeneverbes is de meest voorkomende soort op het noordelijk halfrond. Hij komt in grote aantallen voor in Frankrijk in bergachtige en rotsachtige gebieden. De jeneverbes houdt van rotsachtige, zanderige en kalkhoudende bodems.
Hij komt voor in :
- Noord-Amerika
- Canada
- Noord-Europa
- Rusland
Hoe ziet een jeneverbes eruit en hoe kun je hem herkennen?
Hier laat ik u zien hoe u de jeneverbes kunt onderscheiden van andere soorten. Foto's 5 en 6 tonen respectievelijk een jeneverbes en een Juniperus sabina in hun omgeving.
- Jeneverbesblad
De jeneverbes (foto 3) heeft zeer stekelige groene naalden met een witte streep in het midden. De stekelige jeneverbes (foto 1) heeft fijne, stekelige naalden met twee witte strepen in het midden. De Juniperus phoenicea (foto 2) heeft kleine, onscherpe naalden.
- Jeneverbes bloem
Jeneverbessen zijn tweehuizige bomen, de mannetjes en vrouwtjes zien er verschillend uit en produceren niet hetzelfde. De vrouwelijke jeneverbes produceert namelijk vruchten die zaden bevatten (foto 2), terwijl de mannelijke jeneverbes stuifmeel produceert dat met de wind op de vrouwelijke planten terechtkomt.
- Jeneverbes vruchten
De jeneverbes produceert kleine, ronde bessen die jeneverbessen worden genoemd (foto 3). Deze bessen zijn groen van kleur en veranderen van kleur als ze rijp zijn. Voorzichtigheid is echter geboden, want sommige jeneverbessen produceren giftige bessen. Elke jeneverbes produceert een bes van verschillende kleur, vorm en grootte.
- Jeneverbes stam en bast
De stam van de jeneverbes heeft een ruwe schors en is meestal lichtgrijs van kleur, behalve de Juniperus virginiana die een roodachtige schors heeft. Door de ligging van de boom (rotsachtige en bergachtige gebieden) kan de stam gedraaid en zelfs gebogen zijn omdat hij de vorm volgt van de rots waarop hij groeit (foto 4).
De verschillende soorten jeneverbes
Ontdek hier de meest voorkomende jeneverbesvariëteiten ter wereld en wat informatie over bladeren, vruchten, groei, enz.
Jeneverbes
Juniperus communis
Stekelige jeneverbes
Juniperus oxycedrus
Juniperus sabina
Juniperus sabina
Juniperus phoenicea
Juniperus phoenicea
Chinese jeneverbes
Juniperus chinensis
Juniperus virginiana
Juniperus virginiana
Jeneverbeshout, een bestendig hout met vele toepassingen
Jeneverbeshout is de grootste vijand van bijlen of kettingzagen omdat het zeer hard is met een zeer sterke kern. Het is ook een rotvrij hout, d.w.z. dat het niet rot.
In de ambachtelijke sector wordt jeneverbeshout gebruikt door houtdraaiers om serviesgoed, vazen en decoratieve voorwerpen van te maken. Omdat het een heel mooi hout is en goed ruikt.
In het dagelijks leven wordt jeneverbeshout gebruikt als brandhout, omdat het langzaam brandt en een goede geur aan de kamer geeft.
In de tuin is jeneverbes zeer populair en wordt vaak gebruikt voor hagen omdat het zeer sterk is. Jeneverbes kan ook met meer verfijning en wijsheid worden gebruikt in bonsai.
Laten we eten! Juniper staat op het menu
Jeneverbes kan in verschillende vormen worden geconsumeerd, zoals ik hieronder uitleg.
Smakelijke gerechten
Jeneverbessen zijn uitstekend geschikt om vette gerechten zoals vleesgerechten, wild of zuurkool op smaak te brengen. De bessen geven niet alleen een goede smaak aan het gerecht, maar bevorderen ook de spijsvertering.
Gebruik in pasta of jam
In de Franse bergen worden de bessen gekookt en vervolgens tot een honingachtige pasta geperst. Deze pasta wordt met brood gegeten.
Alcoholen maken
Jeneverbessen worden gebruikt om meerdere alcoholen te maken.
- Jeneverbes, een brandewijn met bessen. Het is een specialiteit van België, Nederland en Noord-Frankrijk en Duitsland.
- Sahti, een bier uit Finland op smaak gebracht met bessen en gefilterd met jeneverbes takken.
- Gin, bij iedereen bekend, is een alcohol op smaak gebracht met jeneverbessen.
☠️ Uiterste voorzichtigheid is geboden bij het eten van jeneverbes, sommige zijn giftig. Alleen de jeneverbes en de jeneverbes zijn eetbaar. ☠️
De voordelen van jeneverbes, een geneeskrachtige plant met vele deugden
- Sommige inheemse volkeren in Noord-Amerika verbranden de takken en naalden van de jeneverbes. Daarna eten ze de as, die zeer rijk is aan calcium.
- Wierook wordt gemaakt van jeneverbeshoutpoeder. Sommige mensen gebruiken het om kamers te ontsmetten en te zuiveren.
Jeneverbes, diverse en gezonde toepassingen
Allereerst moet u weten dat alleen jeneverbes en jeneverbes eetbaar zijn.
Zoals gezegd worden de bessen gebruikt om gerechten op smaak te brengen en om alcohol te maken. Maar dat is niet het enige waarvoor ze worden gebruikt:
- Jeneverbessen zijn een natuurlijk diureticum en helpen daarom bijvoorbeeld bij het vasthouden van water.
- Jeneverbessen bevorderen de spijsvertering door de productie van spijsverteringsenzymen te stimuleren en verlichten daardoor buikpijn en verbeteren de spijsvertering.
- In infusie helpen jeneverbessen bij gewrichtspijn en urineweginfecties.
- Jeneverbessen zijn rijk aan antioxidanten. Ze kunnen worden geplet en gebruikt als marinade voor vis of worden gegeten in smoothies. Ze brengen smaak en goedheid.
- De essentiële oliën van jeneverbessen hebben vele voordelen.
Essentiële olie van jeneverbes, kenmerken en gebruik
Essentiële olie van jeneverbes wordt verkregen door stoomdestillatie van jeneverbessen en -takken.
Deze lichtgele essentiële olie heeft een houtachtige, kruidige geur. Deze essentiële olie kan worden gebruikt als inhalatiemiddel om hoest te verlichten. Ze kan ook worden gebruikt voor massage om ontstekingsremmende pijn te behandelen. Tenslotte kan jeneverbes essentiële olie ook worden gemengd met een crème om huidproblemen te behandelen en genezing te bevorderen.
Jeneverbes in bonsai, kunst in de natuur
Enkele van de houtsoorten die gebruikt worden om bonsai te maken zijn den, Chinese iep, esdoorn, Chinese jeneverbes en Juniperus sabina.
Jeneverbes is om verschillende redenen een goede keuze voor bonsai:
- De bladeren van de jeneverbes: ze zijn klein, waardoor de bonsai er realistischer uitziet.
- De stam van de jeneverbes: deze is van nature atypisch van vorm: een bewerkte, knoestige stam met meerdere kleine takken waardoor hij in meerdere vormen kan worden gesneden.
- De robuustheid van jeneverbes: jeneverbes is een robuuste boom en verdraagt moeilijke groeiomstandigheden en veel snoeiwerk zeer goed. Slechte grond in een pot en warme temperaturen zoals in een huis storen hem niet.
- Jeneverbesschors: Bij het ouder worden scheurt de jeneverbesschors en verandert hij van textuur en kleur. Dit geeft de bonsai meer leven, reliëf en ook een aantrekkelijker uiterlijk.
Om bonsai te maken met jeneverbes, volgen hier enkele tips:
- Kies een jonge jeneverbes met een rechte stam.
- Snoei de takken om compacte en atypische vormen te creëren
- Snoei de wortels van de jeneverbes om de groei te beperken en geen metershoge bonsai te krijgen.
- Houd de grond vochtig voor de bonsai en laat hem elke dag een paar uur zonlicht genieten voor zijn groei.
De ergste ziekte voor jeneverbes
Jeneverbes is zeer gevoelig voor schimmelziekten. De ziekte die jeneverbes het meest aantast is perenroest. Deze ziekte treft alleen jeneverbes- en perenbomen. De primaire gastheer is de jeneverbes, die in de winter wordt aangetast, en de secundaire gastheer is de perenboom, die in het voorjaar wordt geïnfecteerd. De ziekte wordt verspreid door de wind, maar ook door insecten zoals bijen.
Als het voorjaar aanbreekt en het weer zacht en nat is, vormen zich bruine kegels op de takken van de jeneverbes. Deze kegels ontwikkelen zich dan tot oranje massa's, zoals op de foto.
De natuurlijke en gevarieerde schoonheid van jeneverbes
Een verzameling zorgvuldig geselecteerde beelden om u te inspireren en uw nieuwsgierigheid te wekken.
Ontdek de ongelooflijke veelzijdigheid van hout aan de hand van verschillende houtsoorten en de wereld van houtbewerking. Als je je inschrijft, ontvang je wekelijks informatie over hout en houtsoorten.
Ontdek andere houtsoorten
Een gevarieerde selectie van houtsoorten die de schoonheid en diversiteit van houtsoorten over de hele wereld belichten.
Ontdek onze handgesneden producten van jeneverbeshout
Win de kuksa op de foto om de lente te vieren. Een uniek model ter waarde van €150.
