Cioccolato viennese vegetale di farro e nocciole
★★★★☆ l "Una delizia per gli occhi e per le papille gustative!"
Per riscaldarvi, o solo perché siete golosi, questa ricetta della cioccolata viennese con latte di farro e nocciole vi delizierà! Il latte di farro vegetale dona leggerezza alla cioccolata calda e le nocciole un lato ancora più goloso! A questo aggiungiamo la panna montata fatta in casa ed ecco, abbiamo una vera e propria cioccolata viennese leggera e golosa 😍
Informazioni sulla ricetta del cioccolato viennese al farro e nocciole
4 bevande
Numero di bevande
15min
Tempo di preparazione
Semplice
Difficoltà della ricetta
120cal
Calorie per porzione
Ingredienti per 4 cioccolatini viennesi
50 cl di latte vegetale di farro e nocciole
4 cucchiai di cioccolato in polvere
20 cl di panna intera
1 bustina di zucchero vanigliato o di zucchero semplice
Procedura per la preparazione del cioccolato viennese
Fase 1: Preparare la panna montata
In un sifone aggiungere 20 cl di panna liquida e la bustina di zucchero vanigliato. Aggiungere quindi una cartuccia di gas e mettere da parte in frigorifero in modo che la panna montata sia fredda.
Se non avete un sifone, potete preparare la panna montata con 20 cl di panna intera e 30 g di zucchero a velo.
Affinché la panna montata si rapprenda, gli ingredienti e gli utensili devono essere freddi.
Fase 2: Preparare la cioccolata calda
Scaldare il latte in un pentolino e portarlo a ebollizione. Una volta che il latte è caldo, aggiungere gradualmente il cioccolato in polvere. Mescolare bene finché il cioccolato non si scioglie.
Fase 3: Servire la cioccolata calda
Mettere la cioccolata calda nella kuksa e aggiungervi sopra la panna montata.
Fase 4: il tocco finale
Per finire, cospargere la panna montata con un po' di polvere e qualche scaglia di cioccolato.
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