Cioccolato viennese vegetale di farro e nocciole
★★★★☆ l "Una delizia per gli occhi e per le papille gustative!"
Per riscaldarvi, o semplicemente perché siete golosi, questa ricetta del cioccolato viennese con latte vegetale di farro e nocciole vi delizierà! Il latte vegetale di farro dona leggerezza al cioccolato caldo e le nocciole un tocco ancora più goloso! A questo aggiungiamo la panna montata fatta in casa e così otteniamo un vero cioccolato viennese leggero e goloso 😍 Da servire come in Lapponia, in una kuksa intagliata a mano. Cercate un regalo di Natale? Ecco le nostre idee regalo dalla Lapponia.
Informazioni sulla ricetta del cioccolato viennese vegetale al farro e alla nocciola
4 bevande
Numero di bevande
15min
Tempo di preparazione
Semplice
Difficoltà della ricetta
120cal
Calorie per porzione
Ingredienti per 4 cioccolatini viennesi
50 cl di latte vegetale di farro e nocciole
4 cucchiai di cacao in polvere
20 cl di panna intera
1 bustina di zucchero vanigliato o semplice
Passaggi per la preparazione del cioccolato viennese
Fase 1: Preparare la panna montata
In un sifone, aggiungete 20 cl di panna liquida e la bustina di zucchero vanigliato. Aggiungete quindi una cartuccia di gas e riponete in frigorifero in modo che la panna montata sia fredda.
Se non avete un sifone, potete preparare la panna montata con 20 cl di panna intera e 30 g di zucchero a velo.
Affinché la panna montata si rapprenda, gli ingredienti e gli utensili devono essere freddi.
Fase 2: Preparare la cioccolata calda
Mettete il latte a scaldare in una casseruola e portatelo a ebollizione. Una volta che il latte è caldo, aggiungete gradualmente il cioccolato in polvere. Mescolate bene finché il cioccolato non si sarà sciolto.
Fase 3: Servire la cioccolata calda
Mettete la cioccolata calda nella kuksa e aggiungeteci sopra la panna montata.
Fase 4: il tocco finale
Per finire, spolverate la panna montata con un po' di polvere e qualche scaglia di cioccolato.
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