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Glögg - Boisson chaude finlandaise aux épices

★★★★★ l "Un régal ! Il faut cependant faire attention au dosage des épices, avec la cuisson le goût est plus fort."


Cette boisson est traditionnelle des pays Scandinaves. Elle est couramment servie dans une kuksa pendant les excursions dans le froid de l'hiver.

Informations sur la recette de glögg

1 boisson

Nombre de boissons

5 minutes

Temps de préparation

0 heures

Temps de repos

30 minutes

Temps de cuisson

Ingrédients pour préparer un glögg

  • water

    20cl

    eau

  • pomme

    16cl

    jus de pomme

  • cranberry

    16cl

    jus de cranberry

  • canelle

    1 c. à c.

    mélange 4 épices

Étapes de préparation du glögg


Étape 1 : Faire bouiller l'eau

Mélanger les 4 épices et l'eau. Puis faire bouillir ce mélange.

Lorsque la moitié du mélange s'est évaporer, retirez-le du feu. Il faut compter environ 10 minutes.

eau et épices

Étape 2 : Faire chauffer les jus

Une fois que votre mélange eau + épices est prêt, vous pouvez faire chauffer les jus de pomme et de cranberry. Portez-les a ébullition puis retirer les du feu.

jus pomme et cranberry

Étape 3 : Filtrez le mélange

Filtrez le mélange eau + épices. Vous pouvez le faire simplement avec un filtre à thé ou à café.

filtrer le jus

Étape 4 : Mélanger vos 2 préparations

Vous avez plus qu'a mélanger vos deux préparations : eau épicée et jus de pomme et cranberry.

Votre boisson hivernale est prête ! 😁

glögg
gravure-2

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