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Glögg - Boisson chaude finlandaise aux épices
★★★★★ — « Un régal ! Il faut cependant faire attention au dosage des épices ; avec la cuisson, le goût est plus fort.»
Cette boisson est traditionnelle des pays scandinaves. Elle est couramment servie dans une kuksa pendant les excursions dans le froid de l’hiver.
Informations sur la recette de glögg
1 boisson
Nombre de boissons
5 minutes
Temps de préparation
0 heures
Temps de repos
30 minutes
Temps de cuisson
Ingrédients pour préparer un glögg
![water]()
20 cl
Eau
![pomme]()
16 cl
Jus de pomme
![cranberry]()
16 cl
Jus de cranberry
![canelle]()
1 c. à c.
mélange 4 épices
Étapes de préparation du glögg
Étape 1 : Faire bouillir l’eau
Mélanger les 4 épices et l’eau. Puis faire bouillir ce mélange.
Lorsque la moitié du mélange s’est évaporée, retirez-le du feu. Il faut compter environ 10 minutes.
Étape 2 : Faire chauffer les jus
Une fois que votre mélange eau + épices est prêt, vous pouvez faire chauffer les jus de pomme et de cranberry. Portez-les à ébullition, puis retirez-les du feu.
Étape 3 : Filtrez le mélange
Filtrez le mélange eau + épices. Vous pouvez le faire simplement avec un filtre à thé ou à café.
Étape 4 : Mélanger vos 2 préparations
Il ne vous reste plus qu’à mélanger vos deux préparations : l’eau épicée et le jus de pomme et de cranberry.
Votre boisson hivernale est prête ! 😁
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