boisson chaude — lait végétal

Chocolat viennois végétal épeautre et noisette

★★★★☆ l "Un régal pour les yeux et les papilles !"


Pour vous réchauffer, ou juste parce que vous êtes gourmand, cette recette de chocolat viennois au lait végétal d'épeautre et de noisettes va vous régaler ! Le lait végétal d'épeautre apporte une légèreté au chocolat chaud et la noisette un côté encore plus gourmand ! À cela on ajoute la chantilly maison et là, on a un vrai chocolat viennois léger et gourmand 😍

Informations sur la recette de chocolat viennois végétal épeautre et noisette

4 boissons

Nombre de boissons

15min

Temps de préparation

Simple

Difficulté de la recette

120cal

Calories par portion

Ingrédients pour 4 chocolats viennois

lait

50 cl de lait végétal d'épeautre et de noisette

chocolat

4 c à soupe de chocolat en poudre

creme fraiche

20 cl de crème liquide entière

sucre

1 sachet de sucre vanillé ou nature

Étapes de préparation du chocolat viennois


Étape 1 : faire la chantilly

Dans un siphon ajoutez 20 cl de crème liquide et le sachet de sucre vanillé. Ajoutez ensuite une cartouche de gaz et réservez au réfrigérateur pour que la chantilly soit froide.

Si vous n'avez pas de siphon, vous pouvez faire votre chantilly avec 20cl de crème entière et 30g de sucre glace.

Pour que votre chantilly prenne, il faut que vos ingrédients et vos ustensiles soient bien froids.
chantilly maison

Étape 2 : faire le chocolat chaud

Mettez le lait à chauffer dans une casserole et le porter à ébullition. Une fois le lait chaud, y ajouter progressivement le chocolat en poudre. Mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat se dissolve bien.

casserole-chocolat

Étape 3 : servir le chocolat chaud

Mettez le chocolat chaud dans la kuksa et ajoutez-y dessus de la chantilly.

kuksa-chantilly

Étape 4 : la touche finale

Pour finir, saupoudrez de la poudre et quelques copeaux de chocolat sur la chantilly.

kuksa-poudre-chocolat
kupilka-marron-feuille

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Quelques avis sur cette recette

5 sur 5 étoiles

“Très bon et simple à faire ! Merci”

Evelyne

5 sur 5 étoiles

“Tellement bon et tellement simple ! Pourquoi j'en ai pas fait avant !!!”

Louis

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