Chocolat viennois végétal — épeautre et noisette
★★★★☆ — « Un régal pour les yeux et les papilles ! »
Pour vous réchauffer ou juste parce que vous êtes gourmand, cette recette de chocolat viennois au lait végétal d’épeautre et de noisettes va vous régaler ! Le lait végétal d’épeautre apporte une légèreté au chocolat chaud et la noisette un côté encore plus gourmand ! À cela, on ajoute la chantilly maison, et on obtient un vrai chocolat viennois, léger et gourmand 😍
Informations sur la recette de chocolat viennois végétal : épeautre et noisette
4 boissons
Nombre de boissons
15 min
Temps de préparation
Simple
Difficulté de la recette
120 cal
Calories par portion
Ingrédients pour 4 chocolats viennois
50 cl de lait végétal d’épeautre et de noisette
4 c. à soupe de chocolat en poudre
20 cl de crème liquide entière
1 sachet de sucre vanillé ou nature
Étapes de préparation du chocolat viennois
Étape 1 : Faire la chantilly
Dans un siphon, ajoutez 20 cl de crème liquide et le sachet de sucre vanillé. Ajoutez ensuite une cartouche de gaz et réservez au réfrigérateur pour que la chantilly soit froide.
Si vous n’avez pas de siphon, vous pouvez faire votre chantilly avec 20 cl de crème entière et 30 g de sucre glace.
Pour que votre chantilly prenne, il faut que vos ingrédients et vos ustensiles soient bien froids.
Étape 2 : Faire le chocolat chaud
Faites chauffer le lait dans une casserole et portez-le à ébullition. Une fois le lait chaud, ajoutez-y progressivement le chocolat en poudre. Mélangez bien jusqu’à ce que le chocolat soit bien dissous.
Étape 3 : Servir le chocolat chaud
Mettez le chocolat chaud dans la kuksa et ajoutez-y de la chantilly.
Étape 4 : La touche finale
Pour finir, saupoudrez la chantilly de poudre et de quelques copeaux de chocolat.
Vous aussi, vous voulez déguster votre boisson dans une kuksa ?
Découvrez sans plus attendre nos tasses en bois en provenance directe de Finlande ! 🦌
À la recherche d'inspiration pour vos recettes ?
Plongez dans les arômes et les saveurs nordiques et découvrez quelques délices de la cuisine finlandaise. En vous abonnant, vous recevrez des recettes une fois par semaine.
Gagnez un lot unique en bois pour enfant 🍂
Jusqu'au 31 octobre, tentez de gagner ce magnifique lot de produits en bois, conçu spécialement pour les enfants. Le lot comprend une fourchette, une cuillère et un couteau avec le manche en bois et orné d'une tête d'élan et une petite tasse en bois gravée.
