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Comment Noël est-il fêté en Finlande ?
Saviez-vous que Noël débute le 13 décembre en Finlande ? Et oui, ce n’est pas le pays officiel du Père Noël pour rien !
Les légendes racontent qu’il vit à Korvatunturi en Laponie. Et que, depuis cette montagne, le Père Noël peut entendre si les enfants sont sages ou non !
Les traditions de Noël en Finlande
Les marchés de Noël à Helsinki
L’une des traditions de Noël en Finlande est, comme dans de nombreux pays, le marché de Noël ! Dans la capitale, Helsinki, on trouve le marché le plus connu et le plus réputé : celui de Saint-Thomas. Vous y trouverez de nombreuses idées de cadeaux, comme des kuksa.
Sainte-Lucie : le top départ de Noël
Le 13 décembre marque, en Finlande comme dans plusieurs pays nordiques, le départ des festivités de Noël ! Cette journée marque la nuit la plus longue de l’année et l’arrivée des décorations et de l’esprit de Noël.
Célébrons la paix de Noël à Turku
L’une des plus anciennes traditions finlandaises est la trêve de Noël « Joulurauhanjulistus », célébrée le 24 décembre. Elle a lieu dans la plus ancienne ville de Finlande, Turku. À cette occasion, à midi, le maire lit la déclaration de paix depuis le balcon de la mairie.
Ce discours est retransmis en direct à la télévision et à la radio afin que le plus grand nombre de personnes puisse l’entendre.
Pourquoi offrir une kuksa à Noël ?
La kuksa est une tasse sculptée à la main dans un seul morceau de bois. Elle est traditionnellement taillée dans la loupe de bouleau Masur, un bouleau qui pousse en Scandinavie et qui résiste aux températures très basses.
Les kuksa ont été fabriquées et utilisées pour la première fois par les Samis, un peuple autochtone vivant en Laponie. Selon les Samis, offrir une kuksa, c’est offrir du bonheur. Car ce qui compte, ce sont les valeurs qu’elles transmettent. Peu importe comment on les appelle : une vraie kuksa est une tasse faite de vos propres mains ou qui vous est offerte.
La Finlande, le pays des rennes et du Père Noël
La Laponie finlandaise compte actuellement plus de rennes que d’habitants. Et tout le monde le sait, les rennes font partie de la vie du Père Noël. D’ailleurs, le village officiel du Père Noël se trouve à Rovaniemi, la capitale de la Laponie ! Un lieu magique, féérique et rempli de belles idées de cadeaux pour les petits et les grands. Vous pouvez même y rencontrer 8 rennes qui tirent le traîneau.
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Comment préparer un Noël 100 % finlandais ?
En Finlande, pendant la période de Noël, les nuits sont très longues car le jour se couche vers 15 h. L’ambiance de Noël se ressent donc toute la journée.
Fabrication d’himmeli
Cette décoration traditionnelle est très présente dans les maisons scandinaves. Elle est faite de paille de seigle et peut être suspendue au plafond ou accrochée dans le sapin, selon sa taille. C’est une décoration faite à la main.
Pikkujoulu
Décembre est un mois de célébrations en Finlande. Les familles et les amis se retrouvent pour fêter les « pikkujoulu », des mini-Noëls où l’on se rassemble autour du feu. On y mange du hareng ou du jambon et on boit du vin chaud !
Piparkakku ou Porkkanalaatikko
Comme dans tous les pays, pendant les périodes de fêtes, certaines recettes sont convoitées. En Finlande, on retrouve les « Piparkakku », des sablés aux épices, mais aussi le jambon braisé et le gratin de carottes, appelé « Porkkanalaatikko ».
Dégustez Noël dans uneVéritable tasse finlandaise en bois : la kuksa
Votre table de Noël à la finlandaise
- Un service Kupilka complet pour votre table de Noël
La marque Kupilka fait partie des marques les plus connues en Finlande depuis sa création en 1996. Kupilka propose une large gamme de vaisselle écologique et recyclable, à utiliser à la maison ou en extérieur, lors d’une randonnée ou d’un voyage.
Pour votre table de Noël, vous pouvez utiliser ses assiettes, ses couverts, ses planches et ses tasses ! Pour une table sobre, choisissez une seule couleur, mais, pour les plus créatifs, mélangez les couleurs parmi les 5 proposées par la marque !
- Un repas de Noël finlandais copieux, sain et simple
Je vais vous parler des repas traditionnels de Noël, mais tous les finlandais ne mangent pas cela le soir du réveillon !
L’un des plats les plus traditionnels est le jambon rôti « joulukinkku » servi avec différents légumes et des gratins, comme le gratin de carottes « Porkkanalaatikko ». Les poissons comme le hareng et le saumon sont aussi à l’honneur.
Cette bonne nourriture est accompagnée de bière de Noël ou du fameux vin chaud aux épices « glögi ».
Pour la petite note sucrée, on retrouve les sablés aux épices « Piparkakku », mais aussi les biscuits fourrés à la confiture « Herrasväen pikkuleivät ». Il y a aussi les fameuses étoiles feuilletées « Joulutorttu ».
Découvrez nos recettes finlandaises de Noël 🎅🏼🤶🏼🎄
Biscuits aux épices ou fourrés à la confiture, gratin de carottes, étoiles de Noël, vin chaud… et j'en passe !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de préparation : 20 minutes
Lexique finlandais de Noël
- Joulua : Noël
- Hyvää Joulua : Joyeux Noël
- Joulupukki : Père Noël
- Glögi : Vin chaud aux épices
- Pikkujoulu : Petit Noël
- Piparkakku : Biscuit aux épices
- Porkkanalaatikko : Gratin de carottes, spécialité de Noël
- Joulukinkku : Jambon rôti
- Herrasväen pikkuleivät : Biscuits fourrés à la confiture
- Joulutorttu : Étoile de Noël, gâteau en pâte feuilletée en forme d’étoile et garni de pruneaux
- Joulurauhanjulistus : Trêve ou paix de Noël
- Lohikeitto : Soupe finlandaise au saumon, pomme de terre, carotte et aneth
Jeu de Noël, des kuksa à gagner
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Des idées de cadeaux de Noël uniques et faits à la main
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Vous voulez en savoir plus sur les kuksa ?
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Résultats du concours le 21 décembre. 🍀
