SOPA DE INVIERNO

Lohikeitto, sopa de salm贸n finlandesa

鈽呪槄鈽呪槄鈽 l "Una receta bastante sabrosa 馃檪 隆El salm贸n es bueno en todas sus formas!"


Esta sopa es una verdadera delicia, 隆pedir谩s m谩s! Es un plato muy sencillo, que requiere pocos ingredientes y poco tiempo de preparaci贸n. Se compone de salm贸n, el pescado m谩s com煤n en Finlandia, y de tub茅rculos como la patata y la zanahoria. Personalmente prefiero hacer esta sopa con agua, pero para los m谩s golosos, 隆se puede hacer con nata!

Informaci贸n sobre la receta de Lohikeitto

2 porciones

N煤mero de porciones

5 minutos

Tiempo de preparaci贸n

0 horas

Tiempo de descanso

30-35 minutos

Tiempo de cocci贸n

Ingredientes para preparar la sopa de salm贸n finlandesa, lohikeitto

  • saumon

    240g

    de filete de salm贸n

  • oignon

    1 demi

    media cebolla amarilla

  • pomme de terre

    280g

    de patata

  • carotte

    1

    zanahoria

  • piment

    1 cucharadita

    de chile

  • water

    agua

  • lait

    20cl

    de leche

  • aneth

    1

    manojo de eneldo

  • poivre

    pimienta

  • salt

    sal

  • conseil recette

    La leche se puede sustituir por nata

  • conseil recette

    Puede utilizar caldo de verduras

Pasos para hacer lohikeitto


Paso 1: Picar la cebolla

Pelar y picar finamente la cebolla amarilla.

ingr茅dients lohikeitto

Paso 2: Pelar y cortar las verduras

Empieza por pelar las patatas y las zanahorias. A continuaci贸n, c贸rtelas en cubos o en tiras, como desee. Lo m谩s importante es que los trozos de verdura sean m谩s o menos del mismo tama帽o para que se cocinen de la misma manera.

verduras lohikeitto

Paso 3: Cocinar las verduras

A帽ade las verduras picadas a la sart茅n y c煤brelas con agua.

Cocinar las verduras en una cacerola, a帽adiendo sal y pimienta. Tambi茅n puedes a帽adir caldo de verduras si lo tienes

verduras picadas

Paso 4: Preparar el salm贸n

Prepare los filetes de salm贸n quit谩ndoles la piel y las espinas. Enjuague el pescado y c贸rtelo en cubos. A continuaci贸n, en cuanto las verduras est茅n casi cocidas, a帽adir el salm贸n y la guindilla.

Cuando se cocinan las verduras, si se clava un cuchillo en las patatas, debe entrar sin mucha resistencia.

filete de salm贸n

Paso 5: A帽adir la leche

Deje que el salm贸n se cocine con las verduras durante 5 minutos y luego a帽ada la leche (o la nata para los que lo prefieran). Llevar a ebullici贸n.

salm贸n en dados

Paso 6: Servir

Justo antes de servir, a帽ade un poco de eneldo picado. Que lo disfrutes.

Esta receta va muy bien con pan tostado con mantequilla 馃ぉ

lohikeitto
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