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Chocolate vienés vegetal de espelta y avellanas
★★★★☆ l "¡Un placer para la vista y el paladar!"
Para entrar en calor, o simplemente porque eres goloso, ¡esta receta de chocolate vienés con leche vegetal de espelta y avellanas te encantará! ¡La leche vegetal de espelta aporta ligereza al chocolate caliente y la avellana un toque aún más goloso! A esto le añadimos la nata montada casera y ya tenemos un auténtico chocolate vienés ligero y goloso 😍
Información sobre la receta de chocolate vienés vegetal de espelta y avellanas
4 bebidas
Número de bebidas
15min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad de la receta
120cal
Calorías por porción
Ingredientes para 4 chocolates vieneses
50 cl de leche vegetal de espelta y avellana
4 cucharadas de chocolate en polvo
20 cl de nata líquida entera
1 sobre de azúcar vainillado o azúcar común
Pasos para preparar el chocolate vienés
Paso 1: Hacer la nata montada
En un sifón, añada 20 cl de nata líquida y el sobre de azúcar de vainilla. A continuación, añada un cartucho de gas y reserve en el frigorífico para que la nata montada esté fría.
Si no dispone de sifón, puede hacer la nata montada con 20 cl de nata entera y 30 g de azúcar glas.
Para que la nata montada cuaje, es necesario que los ingredientes y los utensilios estén bien fríos.
Paso 2: Preparar el chocolate caliente
Calentar la leche en un cazo y llevarla a ebullición. Una vez que la leche esté caliente, añadir poco a poco el chocolate en polvo. Mezclar bien hasta que el chocolate se disuelva.
Paso 3: Servir el chocolate caliente
Ponga el chocolate caliente en la kuksa y añada nata montada por encima.
Paso 4: el toque final
Para terminar, espolvoree un poco de cacao en polvo y unas virutas de chocolate sobre la nata montada.
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