bebida caliente - leche vegetal

Chocolate vienés de espelta vegetal y avellanas

★★★★☆ l "Un placer para la vista y el paladar."


Para entrar en calor, o simplemente porque es goloso, ¡esta receta de chocolate vienés con leche de espelta y avellanas le encantará! ¡La leche de espelta vegetal aporta una ligereza al chocolate caliente y la avellana un lado aún más gourmet! A esto le añadimos la nata montada casera y ya está, tenemos un auténtico chocolate vienés ligero y goloso 😍.

Información sobre la receta de Chocolate vienés de espelta y avellanas

4 bebidas

Número de bebidas

15min

Tiempo de preparación

Simple

Dificultad de la receta

120cal

Calorías por porción

Ingredientes para 4 chocolates vieneses

lait

50 cl de leche vegetal de espelta y avellana

chocolat

4 cucharadas de chocolate en polvo

creme fraiche

20 cl de nata líquida

farine

1 paquete de azúcar de vainilla o azúcar común

Pasos para preparar el chocolate vienés


Paso 1: Hacer la nata montada

En un sifón añadir 20 cl de nata líquida y el sobre de azúcar de vainilla. A continuación, añadir un cartucho de gas y reservar en el frigorífico para que la nata montada esté fría.

Si no tiene un sifón, puede hacer su nata montada con 20 cl de nata entera y 30 g de azúcar en polvo.

Para que la nata montada cuaje, los ingredientes y los utensilios deben estar fríos.
chantilly maison

Paso 2: Preparar el chocolate caliente

Calentar la leche en un cazo y llevarla a ebullición. Una vez que la leche esté caliente, añadir poco a poco el chocolate en polvo. Mezclar bien hasta que el chocolate se disuelva.

casserole-chocolat

Paso 3: Servir el chocolate caliente

Poner el chocolate caliente en la kuksa y añadir nata montada por encima.

kuksa-chantilly

Paso 4: el toque final

Para terminar, espolvorear un poco de polvo y unas virutas de chocolate sobre la nata montada.

kuksa-poudre-chocolat
kupilka-marron-feuille

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Algunas opiniones sobre esta receta

5 de 5 estrellas

"¡Muy bueno y sencillo de hacer! Gracias"

Evelyne

5 de 5 estrellas

"¡Tan buenos y tan sencillos! Por qué no los hice antes!!!"

Louis

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