Chocolate vienés de espelta vegetal y avellanas
★★★★☆ l "Un placer para la vista y el paladar."
Para entrar en calor, o simplemente porque es goloso, ¡esta receta de chocolate vienés con leche de espelta y avellanas le encantará! ¡La leche de espelta vegetal aporta una ligereza al chocolate caliente y la avellana un lado aún más gourmet! A esto le añadimos la nata montada casera y ya está, tenemos un auténtico chocolate vienés ligero y goloso 😍.
Información sobre la receta de Chocolate vienés de espelta y avellanas
4 bebidas
Número de bebidas
15min
Tiempo de preparación
Simple
Dificultad de la receta
120cal
Calorías por porción
Ingredientes para 4 chocolates vieneses
50 cl de leche vegetal de espelta y avellana
4 cucharadas de chocolate en polvo
20 cl de nata líquida
1 paquete de azúcar de vainilla o azúcar común
Pasos para preparar el chocolate vienés
Paso 1: Hacer la nata montada
En un sifón añadir 20 cl de nata líquida y el sobre de azúcar de vainilla. A continuación, añadir un cartucho de gas y reservar en el frigorífico para que la nata montada esté fría.
Si no tiene un sifón, puede hacer su nata montada con 20 cl de nata entera y 30 g de azúcar en polvo.
Para que la nata montada cuaje, los ingredientes y los utensilios deben estar fríos.
Paso 2: Preparar el chocolate caliente
Calentar la leche en un cazo y llevarla a ebullición. Una vez que la leche esté caliente, añadir poco a poco el chocolate en polvo. Mezclar bien hasta que el chocolate se disuelva.
Paso 3: Servir el chocolate caliente
Poner el chocolate caliente en la kuksa y añadir nata montada por encima.
Paso 4: el toque final
Para terminar, espolvorear un poco de polvo y unas virutas de chocolate sobre la nata montada.
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