PANNUKAKKU

Pannukakku, finnische Ofenpfannkuchen ­čçź­čç«


M├Âgen Sie Pfannkuchen und Kuchen ­čą×? Dann werden Sie dieses Rezept lieben, das eine leckere Mischung aus beidem ist! Dieses ikonische finnische Dessert ist ebenso k├Âstlich wie einfach zuzubereiten. Pannukakku k├Ânnen warm oder kalt als Dessert, Snack oder Fr├╝hst├╝ck genossen werden. F├╝r den letzten Schliff k├Ânnen Sie sie pur genie├čen oder mit Zucker, Schlagsahne oder Marmelade servieren. Eine Gaumenfreude, die Sie ohne Einschr├Ąnkung teilen k├Ânnen!

Informationen zum Rezept f├╝r Pannukakku, ein Pfannkuchen aus dem Ofen

10 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Ruhezeit

30 Minuten

Backzeit

Zutaten f├╝r die Zubereitung eines gebackenen Pfannkuchens, Pannukakku

  • farine

    280g

    Weizenmehl

  • butter

    100g

    Butter

  • lait

    80cl

    Vollmilch

  • sucre

    130g

    Zucker

  • oeuf

    2

    Eier

  • levure

    1

    P├Ąckchen Hefe

  • vanille

    1

    P├Ąckchen Vanillezucker

  • salt

    1 Prise

    Salz

Zubereitungsschritte: Pannukakku


Heizen Sie Ihren Ofen auf 200┬░C vor

Schritt 1: Vermischen Sie die trockenen Zutaten

Mischen Sie in einer Sch├╝ssel das gesiebte Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Vanillezucker und das Salz.

Trockene Zutaten mischen

Schritt 2: F├╝gen Sie die restlichen Zutaten hinzu.

Schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad.

Graben Sie eine Vertiefung und schlagen Sie die Eier hinein. Geben Sie die geschmolzene Butter und dann nach und nach die Milch hinzu. Wenn Sie die Milch hinzugeben, schlagen Sie den Teig weiter, damit sich keine Klumpen bilden.

Hinzuf├╝gen der Eier zum Teig

Schritt 3: Kr├Ąftig r├╝hren

Mischen Sie kr├Ąftig, bis ein glatter Teig entsteht. Wenn Sie Klumpen haben, verwenden Sie einen Suppenmixer, um diese zu beseitigen.

Pfannkuchenteig aus dem Ofen

Schritt 4: Pannukakku herstellen

Bei diesem Schritt haben Sie mehrere M├Âglichkeiten, Ihr Pannukakku zu backen:

  • Verwenden Sie das Backblech Ihres Ofens:
    • Bedecken Sie das Backblech mit Backpapier und legen Sie den Teig darauf.
  • Ofenfeste Form verwenden:
    • Fetten Sie die Form mit Butter ein, damit der Pannukakku beim Herausnehmen aus der Form nicht kleben bleibt. Geben Sie dann den Teig in die Form.

Schieben Sie die Pannukukuk f├╝r 30 Minuten bei 200 ┬░C in den Ofen oder bis sie oben goldbraun sind.

Schritt 5: Verkostung

Nehmen Sie die Pannukakku nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie in St├╝cke schneiden.

Servieren Sie die Pannukakku warm und bestreuen Sie sie je nach Geschmack mit Puderzucker, Marmelade, Honig oder frischen Fr├╝chten.

Guten Appetit!

pannukakku
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